Et si on s’évadait en Italie le temps d’un repas? On craque pour une délicieuse pizza dans l’une de ces 12 adresses dont on raffole littéralement à Bruxelles.
Les restaurants à Bruxelles, ce n’est pas ce qui manque. Zoom sur 12 adresses qui vous régaleront avec une pizza digne de ce nom.
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MiTo Tenbosch
Un choix varié et original, des pizzas à la croûte épaisse et moelleuse à la fois, des cocktails qui surmontent la carte... Bienvenue chez MiTo, aka le temple de la pizza gourmet. “Un pétrissage réalisé dans les règles de l’art, une maturation naturelle de minimum 48h à température ambiante dans le respect des traditions pour une pâte plus digeste” peut-on d’ailleurs lire sur le site... De quoi nous donner l’eau à la bouche.
Rue Washington, 151-153, 1050 Ixelles
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La Piola Pizza
Classée parmi les meilleures pizzerias d’Europe, La Piola Pizza célèbre la pizza napolitaine, celle qui gonfle et nous en met plein les papilles. On apprécie leur calzone Tropéana qui nous emmène au soleil direct grâce à ses petits oignons rouges italiens typiques.
Place Saint-Josse 8, 1210 Saint-Josse-ten-Noode I WOLF – Rue du Fossé aux Loups 50, 1000 Bruxelles I Chaussée de Waterloo 864, Uccle
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La Pizza è Bella
La Pizza è Bella propose l’expérience d’une cuisine 100% traditionnelle napolitaine à Bruxelles. “Tout est fait pour reproduire les saveurs de la ville du Sud de l’Italie: tous les produits frais viennent de producteurs locaux de Campania et tout est fait maison” explique l’enseigne.
Rue Froissart 43, 1040 Etterbeek et Rue de la Bourse 26, 1000 Bruxelles
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BIGA
Toute nouvelle pizzeria bruxelloise, Biga a ouvert en 2024, avec un concept particulier: des pizzas napolitaines au levain. Il rend la pâte légère et aérienne, comme un nuage. Ici on revisite les classiques italiens, on les twiste et on propose même des associations originales. Une pizza sucré-salé par exemple, mais d’ananas, rassurez-vous. On utilise des produits de saison, et de préférence locaux, comme une onctueuse mozzarella belge, par exemple. On les déguste avec un bon verre de vin nature, du caviste d’à côté ou de l’un de leurs mocktails création, au choix.
Place Colignon 18, 1030 Schaerbeek
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La Bottega della Pizza
Ouvert en 2012 par Roberto Casula, un Italien indigène, La Bottega della Pizza a remporté de nombreux prix, dont le «Meilleur Pizza Maker en Belgique». On y découvre de délicieuses pizzas originales aux mille et une saveurs.
Avenue Ducpétiaux 39, 1060 Saint-Gilles & Rue de Rollebeek 31, 1000 Bruxelles
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Barracuda
A peine ouvert, le premier établissement du groupe Big Mamma ne désemplit pas. En plus d’une déco canon et ultra instagramable, la carte présente tous les meilleurs plats de la botte. Parmi eux, les fameuses pizzas à la pâte fine et croustillante. Délicieusement addictive!
Place Eugène Flagey, 1050 Ixelles
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Ciaooo Pizzeria
Une enseigne qui mise, elle aussi, sur le goût et la qualité de ses produits. Par exemple, la Fior di Latte utilisée par Ciaooo Pizzeria est directement importée de leur producteur actif dans le domaine depuis 1840. De quoi faire monter l’eau à la bouche et toujours en redemander plus à chaque bouchée.
Avenue du Diamant 199A, 1030 Schaerbeek & Chaussée Saint-Pierre 1, 1040 Etterbeek
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La Pizza è Bella Gourmet
“Devant le succès de la “Pizza è Bella” dans le quartier du Sablon, nous avons décidé de créer cette nouvelle version de la pizzeria, la “Pizza è Bella Gourmet”. L’intention était de servir des pizzas napolitaines traditionnelles et permettre à nos clients de profiter également de la nouvelles tendances” écrivent les gérants de l’établissement. Le lieu incontournable pour déguster une pizza originale.
Rue Froissart 43, 1040 Etterbeek
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Volta SupperClub
Décrit aussi comme un bar à mozzarella, Volta propose aussi et surtout des pizzas napolitaines dont le fromage nous fait dégouliner de plaisir. On s’y fait plaisir avec la pizza à la truffe si on est amateur·trice de ce luxueux champignon ou avec l’une de leurs “pinza”, pour un double plaisir ! PS: on n’oublie pas d’aller faire un tour dans leur bar speakeasy, au sous-sol, pour un cocktail avant ou après le repas.
Rue Ernest Solvay 10, 1050 bruxelles
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Cocina Aperitivo Bar & Pizzeria
Impossible de dresser la liste des pizzerias bruxelloises qui font fondre notre coeur sans citer l’établissement de la Squadra Cocina. On y trouve un vaste choix de pizzas originales ainsi que des cocktails à nous faire tomber par terre. On craque pour la Carmelino, sur laquelle on retrouve de la ricotta salée et fumée. Quel bonheur!
Rue Lesbroussart 16, 1050 Ixelles
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Basils
C’est l’une de nos pizzerias favorites à Bruxelles. On craque pour leur pâte moelleuse et croustillante à la fois, et surtout, leur grand choix de pizzas. Notre coup de coeur? Celle avec la crème de tomates jaunes et jambon fumé. Une tuerie!
Rue des Cultes 6, 1000 Bruxelles
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Paolo’s Idea
Des pizzas généreuses, des spéciales de la semaine, des garnitures gourmandes... Paolo’s Idea réunit le meilleur de l’Italie, et on croque avec plaisir dans ses délicieuses pizzas qui nous régalent, à deux pas de Schuman.
Avenue d’Auderghem 48, 1040 Bruxelles
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Vive la pizza!
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